董顺桃小粒臭豆腐

原文和友臭豆腐,正宗老长沙味道,湘派臭豆腐非遗传承人,传承400多年历史,33年匠心制作

了解品牌故事

品牌故事

董顺桃小粒臭豆腐品牌故事

董顺桃小粒臭豆腐是文和友旗下餐饮品牌,原文和友臭豆腐改名为董顺桃小粒臭豆腐。

湖南文桃餐饮品牌,湘派臭豆腐非遗传承人,这是一份做了33年的臭豆腐。

董顺桃老长沙臭豆腐将拥有400多年历史的臭豆腐技艺传承发扬,坚持传统工艺与现代创新相结合,打造出独具特色的小粒臭豆腐。

我们的臭豆腐外酥内嫩,香气独特,配上秘制酱料,每一口都是地道的老长沙味道。从选材到制作,每一步都严格把关,确保为顾客提供最正宗、最美味的臭豆腐。

产品特色

小粒臭豆腐

小粒设计

创新小粒造型,一口一个,外皮更加酥脆,内里更加入味,颠覆传统臭豆腐形态。

传统工艺臭豆腐

传统工艺

坚持古法制作,采用天然发酵工艺,经过33年技艺沉淀,味道纯正,回味无穷。

秘制酱料臭豆腐

秘制酱料

独家研发的秘制酱料,融合湘菜风味与创新口味,辣而不燥,香而不腻。

非遗传承

湘派臭豆腐非遗传承

董顺桃女士作为湘派臭豆腐非遗传承人,将这门拥有400多年历史的美食技艺代代相传。

从选豆、浸泡、磨浆、滤渣、煮浆、点卤、发酵到油炸,每一步都遵循古法,保留了最纯正的老长沙味道。

2018年,董顺桃臭豆腐制作技艺被列入长沙市非物质文化遗产保护名录,成为湖湘美食文化的重要代表。

我们不仅传承技艺,更在传统基础上进行创新,研发出更适合现代人口味的小粒臭豆腐,让更多人能够品尝到这份历史悠久的湖湘美味。

联系我们

湖南文和餐饮有限公司

地址:湖南省长沙市天心区湘江中路海信广场文和友

电话:0731-8888 8888

邮箱:contact@dstofu.com

官网:http://dstofu.com

欢迎前来品尝正宗老长沙臭豆腐,体验湖湘美食文化!